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Auszug aus unserer Speisekarte

VORSPEISEN

Tatare mit Oliven, Kapern und Quinoa (vegan) M € 14

Sautierte Seitlingspilze, eingelegte Artischocken, Mango-Dressing (vegan) D € 14

Bunter Salat mit Misodressing (vegan) F € 7

Curry-Gemüsesuppe mit Kokos (vegan) L € 7

Kürbissuppe mit steirischen Kernöl (vegan) € 7

HAUPTSPEISEN

Lachs mit Rosmarin-Erdäpfel und Blattspinatsauce DGN € 30

Heilbuttfilet mit Mohn an Cremepolenta, Gemüse, Granatapfel und Curryschaum DL € 29

Fischrisotto mit Kapern, Oliven, Paprika, Basilikum DFG € 23

Geflügel mit Gemüsereis und Maronisauce (vegan mit Protein Chunks) GL € 24

Marinierter Seitan, Kapern-Oliven-Paprikaragout, Basilikum, Polenta (vegan) AF € 22

Dreikornrisotto mit sautierten Seitlingspilzen und Wildkräutern (vegetarisch/vegan) (G) € 23

Gerösteter Tempeh mit gedünsteten Wokgemüse, Ingwer, Kurkuma, Süßkartoffelpüree (vegan) F € 25

DESSERT

Schokomousse, Vanillecreme FG € 7

Couscous-Kurkuma-Törtchen, Beerensauce AG € 7

Topfen-Orangenmousse, Früchtespiegel FG € 7

Polenta mit Mango und Kokos (vegan) F € 7

Abendcouvert € 3,50

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