VORSPEISEN
Tatare mit Oliven, Kapern und Quinoa (vegan) M € 14
Sautierte Seitlingspilze, eingelegte Artischocken, Mango-Dressing (vegan) D € 14
Bunter Salat mit Misodressing (vegan) F € 7
Curry-Gemüsesuppe mit Kokos (vegan) L € 7
Kürbissuppe mit steirischen Kernöl (vegan) € 7
HAUPTSPEISEN
Lachs mit Rosmarin-Erdäpfel und Blattspinatsauce DGN € 30
Heilbuttfilet mit Mohn an Cremepolenta, Gemüse, Granatapfel und Curryschaum DL € 29
Fischrisotto mit Kapern, Oliven, Paprika, Basilikum DFG € 23
Geflügel mit Gemüsereis und Maronisauce (vegan mit Protein Chunks) GL € 24
Marinierter Seitan, Kapern-Oliven-Paprikaragout, Basilikum, Polenta (vegan) AF € 22
Dreikornrisotto mit sautierten Seitlingspilzen und Wildkräutern (vegetarisch/vegan) (G) € 23
Gerösteter Tempeh mit gedünsteten Wokgemüse, Ingwer, Kurkuma, Süßkartoffelpüree (vegan) F € 25
DESSERT
Schokomousse, Vanillecreme FG € 7
Couscous-Kurkuma-Törtchen, Beerensauce AG € 7
Topfen-Orangenmousse, Früchtespiegel FG € 7
Polenta mit Mango und Kokos (vegan) F € 7
Abendcouvert € 3,50
