VORSPEISEN

Tatare mit Oliven, Kapern und Quinoa (vegan) ^M € 14

Sautierte Seitlingspilze, eingelegte Artischocken, Mango-Dressing (vegan) ^D € 14

Bunter Salat mit Misodressing (vegan) ^F € 7

Curry-Gemüsesuppe mit Kokos (vegan) ^L € 7

Kürbissuppe mit steirischen Kernöl (vegan) € 7

HAUPTSPEISEN

Lachs mit Rosmarin-Erdäpfel und Blattspinatsauce ^DGN € 30

Heilbuttfilet mit Mohn an Cremepolenta, Gemüse, Granatapfel und Curryschaum ^DL € 29

Fischrisotto mit Kapern, Oliven, Paprika, Basilikum ^DFG € 23

Geflügel mit Gemüsereis und Maronisauce (vegan mit Protein Chunks) ^GL € 24

Marinierter Seitan, Kapern-Oliven-Paprikaragout, Basilikum, Polenta (vegan) ^AF € 22

Dreikornrisotto mit sautierten Seitlingspilzen und Wildkräutern (vegetarisch/vegan) ^(G) € 23

Gerösteter Tempeh mit gedünsteten Wokgemüse, Ingwer, Kurkuma, Süßkartoffelpüree (vegan) ^F € 25

DESSERT

Schokomousse, Vanillecreme ^FG € 7

Couscous-Kurkuma-Törtchen, Beerensauce ^AG € 7

Topfen-Orangenmousse, Früchtespiegel ^FG € 7

Polenta mit Mango und Kokos (vegan) ^F € 7

Abendcouvert € 3,50